Fully Funny | 28.09.17

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Fully Funny | Le 28/09/2017 | Article Fully Funny – Crédit photo Fully Funny

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Johanna Pariente – Cheffe reine du goût à la Maison Montgrand

Je pense avoir une vraie histoire avec le Jardin Montgrand, je vous en avais parlé sur le blog dès son ouverture, un vrai concept store comme on en voit pas ou si peu à Marseille ! C’était aussi le premier lieu où je pouvais accéder facilement aux pâtisseries de mes chouchous Les Bricoleurs de Douceurs avant qu’ils n’ouvrent leur propre boutique.
Mais le Jardin Montgrand c’est aussi l’endroit où j’ai fait mes premiers pas en cuisine professionnelle. Alice Honoré était l’ancienne gérante, elle m’avait fait confiance et m’avait proposé de m’épanouir dans leurs fourneaux lors de quelques évènements culinaires ouverts au grand public. J’y ai donc proposé des apéros mais aussi des brunchs de Noël.

Depuis, Alice Honoré a décidé de partir vers d’autres horizons et a confié Le Jardin Montgrand à Gersende Gueit, nouvelle directrice, qui a transformé les lieux en Maison Montgrand qui devient la continuité du Jardin Montgrand… Lire la suite

2017-10-18T16:54:18+00:00

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