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Deux amoureux du goût

Clément Higgins, passionné de la belle pâtisserie, a fait ses classes auprès de Rodolphe Bodikian, pâtissier de renom, et a débuté à la pâtisserie St Victor et au restaurant les Gamins. Aurélie Pauletto, elle travaillait dans le marketing hôtelier avant de se reconvertir. Tous deux façonnent ces surprenantes douceurs comme des collections de bijoux, en alliant modernité et tradition.

Deux véritables bricoleurs !

Des réalisations étonnantes sortent des fourneaux de Bricoleurs de Douceurs, un Cheescake sirop d’Erable/poire, des Tartelettes chocodépendance (cacao à 70%) …
Et des classiques revisités comme le St Honoré ou le Café Liégeois. Tout est affaire de saisonnalité et d’exigence dans le choix des produits venant de producteurs spécialisés.
« Plus que des pâtisseries, Bricoleurs de douceurs vous proposent un instant de partage et de gourmandise à emporter ou à déguster au Jardin Montgrand ! »

 

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